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天目湖畔有人家
发布日期 : 2020-04-20 10:41:46 文章来源 : 潮州日报

  □ 巫晓玲

  在苏浙皖三省交界处,有座古老美丽的小城溧阳,前年夏天,应林兄的邀请,我们在那小住了两天。溧阳那美如佳人明眸的天目湖,苍翠如黛的南山竹海,芦苇丰茂、盛产虾蟹的长荡湖,还有那自然恬静的田园风光,都让我流连忘返,而我最喜欢最念念不忘的,还是天目湖畔林兄太太家的那座农家小院,还有那原生态的农家生活。

  林兄是先生中学同窗,在上海工作,他太太小师妹是溧阳人,师妹是林兄对他太太的爱称。师妹的娘家就在溧阳市天目湖镇郊区乡下的村落里。

  那天,林兄夫妇到机场接我们,从南京到溧阳,车程才1个小时左右,说话间就到了。当车从镇里拐进路边的乡道时,我只觉眼前一亮,一道美丽的彩虹出现在我们前方,只见平坦的柏油路面,中间是红黄蓝三条实线,随着地势起伏,在一片山峦、田园和竹林之间,逶迤向远方。这就是传说中的彩虹公路了。师妹说,这是溧阳1号公路,是溧阳市打造的旅游风景道,连接着旅游景区和美丽乡村,沿途风光秀丽,她和跑友经常约了晨跑或夜跑。我说这可是我见过的最美跑道了。真是车随彩虹行,如在画中游。

  师妹的家就坐落在彩虹公路旁边的山坡上,远远望去,数座白墙灰瓦的农家屋舍散落在树木和竹林之间,后面是连绵的山峦,前面是大片的稻田,恬然安静,一派江南田园风光,颇有“采菊东篱下,悠然见南山”的世外之感。

  进村,得从稻田间的小路进去。这片稻田里有一畦是师妹家的,他们家吃的米都是自己种的。从车窗望出去,只见稻谷已经抽穗,再过一两个月,便会是一片金黄了。有白色的鸟儿或飞或停在稻田间,自由自在。师妹说这些年生态越来越好,鸟儿也越来越多了。

  不期然的,就想起了孟浩然的《过故人庄》,“故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭外斜”。

  师妹的父母淳朴热情,知道我们要来,早早备好了一桌子菜,有蒸腊鸭、白切鸡、红烧黄鳝、白灼虾、焖笋干等等,看似家常,但自带天然的乡村气息,尤其那盘焖笋干和炒南瓜,那盘笋里面并没有肉,可吃起来滋味醇厚,甘香无渣,那盘清炒南瓜,更是清甜嫩脆。师妹说,鸡鹅自家养的,竹笋南瓜番薯梗自己种的,虾是自家池子捞的。那笋干是自家挖自家晒的,然后用蒸腊鸭的汤汁焖的,而那南瓜,是刚开花长出食指粗细的瓜苗就掐下来炒的,再大一点他们就觉得老了不吃了,拿来喂鸡鸭。听得我这个所谓大城市来的人,有如刘姥姥进大观园,羡慕不已。

  而最特别的还是那道溧阳扎肝,一扎扎的,枕头形状,卧在盘里,很是诱人。这是师妹母亲专门到镇上买来款待我们的。溧阳扎肝,可是溧阳名菜,上过《舌尖上的中国》呢。林兄告诉我们,关于溧阳扎肝,还有个民间故事呢,说是宋朝年间,陆游之孙陆立基因喜溧阳山水而定居于此,到了明朝,陆家后人陆征苦读经书,将赴京赶考。临行前,他母亲想做顿饭为儿子饯行,可家里只有两块油豆腐和一点五花肉了,于是到隔壁去借,可邻居家也只剩下一小块猪肝和一段猪小肠了,母亲只好就地取材,用两块油豆腐包住五花肉和猪肝,再加一片笋干,然后用猪小肠扎结实,然后加上姜葱料酒等等调料卤煮,没想这道应急之作,吃起来却是肥而不腻,软烂鲜香,陆征吃了赞不绝口。翌日进京,陆征金榜题名,高中进士。此事传为佳话,而“扎肝”与苏南话“做官”谐音,便成了取兆的佳肴。功名非我所求,但能品尝到这道风味独特的溧阳名菜,倒是有口福了。

  溧阳多竹,从村口进来,可以看到村里人家的院落都很干净整洁,院里院外竹影婆娑,鸡鸭们在竹林里觅食散步打盹,很是悠闲自在。虽是农村,却不脏乱,从彩虹公路进来的路口,那里有个漂亮的凉亭,之前我以为是公交车站台,却原来是个垃圾站,这里虽是农村,大家却很注意环保,垃圾统一投放,难怪这一路所见,都是那么清新洁净,就连空气里都带着绿意。

  师妹家自然也是种了竹子的,而且在她家院子旁边的山坡上还种了果树。听他们说,有苹果有樱桃有梨,还有林兄从老家饶平带来的三华李,可惜现在都还没开花结果。不过,这个季节,却正是板栗即将成熟的时候,板栗可是溧阳特产呢。于是便带了我去摘。

  板栗树我以前曾在梅州见过,树木高大。而他们家种的才一人多高,却已经结果,一个个绿色小圆球,刺猬般的锐刺,让人不敢随意采摘。师妹倒是有备而来,带了剪刀,手法熟练,咔嚓一下,一颗板栗球落地,再一敲,一颗鲜嫩的板栗露了出来,师妹说可以生吃的,我放嘴里嚼了,新鲜的板栗鲜嫩清甜,满口生津啊。

  师妹家的院子很大,分为生活区和休闲区,生活区是一栋两层的小洋楼和一间平房,还有一个小篮球场,休闲区则是种花种草,小径通幽,有点江南园林的样子,而最让我喜欢的就是围墙边的那个湖了,师妹父亲自己挖的,里面养了鱼啊虾啊,四周垂柳依依,花树相间。

  傍晚时分,捧上一杯天目湖白茶,坐在湖边树下,眼前是水波粼粼,光影变幻,仰头是蓝天白云晚霞,乡村的天空是如此辽阔啊,目光延伸,只见夕阳下广袤的田野上,彩虹公路蜿蜒起伏,所经之处,暧暧远人村,依依墟里烟,晚归的牛儿在田间吃草,夕阳挂在落羽杉树梢上,给路边的狗尾巴草镶上了金边。这江南乡村的黄昏,安宁静谧,没有车马喧,唯有山风带来竹叶的清香,农家晚炊的烟火气,还有不知哪家大黄狗的犬吠声。这正是我热爱的大自然的气息啊,这正是我向往的理想生活啊。沉浸在这美好的时光里,我是“此中有真意,欲辩已忘言”了。

  而此时,师妹的父亲正在湖边侍弄着菜地,她母亲在摇着水泵打水洗菜洗米准备晚餐,我的理想生活,于他们来说,却是理所当然的生活。而这,本来应该是我们最初的生活。

  山中做客两日,感觉时间过得很快,又感觉过得很慢。

  告别的那天,站在院子门口的柿子树下,我说,或许在某个春暖花开的时候,柿子挂满枝头的时候,大雪纷飞的时候,我还会再来的。


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