您现在的位置 : 网站首页 >> 文化 >> 百花台
木柴香
发布日期 : 2019-11-05 17:01:50 文章来源 : 潮州日报

  胡明宝

  木柴总和炊烟相连,炊烟升起的时候,木柴的香味便飘出来。

  我一直以为,木柴和炊烟这对孪生兄弟是乡村母亲所有子嗣中,心肠最柔软的孩子,当一个个孩子出门远行,变成游子的时候,它们却与母亲不离不弃,厮守终生。最终厮守成游子眼里最温暖的家乡符号和最浓重的乡愁。

  傍晚,天色渐暗。木柴在灶下噼噼啪啪燃烧,金色的火焰像灵巧的舌头舔舐着乌黑的锅底,一束跃动的光带着暖烘烘的热,从灶口挤出来,映在我娘的脸上,又把她烧火的影子投射到背后的土墙上,柴香弥漫,烟气淡淡,墙角的蛛网微微抖动,铁锅里的玉米粥渐渐沸腾,把锅盖稍稍错开,热气涌上来,瞬间塞满小小的厨房。我从弥漫的雾气里钻出来,跑到院里,抬头,烟囱里淡蓝的炊烟像受到某种召唤,笔直地向上,向上。天空上飘着一朵朵云,这些云要把炊烟接走吗?

  这是我小时候,每个黄昏最熟悉的一幕。现在,闭上眼睛,回想,记忆里仍弥漫着木柴干爽、洁净的清香。

  别看一口小小土灶,一年三百六十五天,吞吐的柴禾可不是小数。为了填饱那口灶,我娘上坡的时候也不忘捡柴,路边的干树枝、玉米秸、荒草,都是她捡拾的对象。这个习惯,娘说是从生产队时候开始的,那时好像什么都缺,吃穿用度,连柴禾也稀罕。她便不得不时时刻刻,随时随地捡拾路边的、坡上的、沟里的、地边的,各种各样的柴禾。

  那些荒草、麦糠和玉米秸塞进灶里,灶受不了,便无声地咳嗽,一咳嗽就把一团团浓重的白色烟雾吐出来,烟雾又把娘的眼睛逼得直流泪,她边做饭边擦眼泪。每逢这时,我就替她难受,坚持要替她烧火,可每次还没等她应允,早被呛人的烟雾赶了出来。

  最好的柴火就是木柴,树枝、树墩或者小树干。把树枝折成一小截,把树墩劈开,把树干锯开,把收拾好的干柴整整齐齐码在厨房里或院墙边,不但烧火方便还富有美感。最最让人欢喜的是,这些来自槐树、杨树、松树、梧桐、火炬、荆条等的木柴,燃烧起来,烟少,更能散发出不同的香,煮好的饭,似乎也糅合了木柴的香,格外好喝,而且营养也更丰富。

  那时,每年暑假、寒假,我都跟娘和别人一起去村西南五里外的深沟里捡柴,这里树多,干柴也多,每次收获都颇丰厚,拿回家先堆在园子里,再一点点理好。我还跟爹去挖人家伐树后丢弃的树墩,往往费半天的劲,才能从地里挖出一棵树墩,但我和爹都很高兴。用独轮车推着大树墩往家走,满满的成就感。

  我喜欢吃娘用木柴煮好的饭,炒出的菜肴。这里面有满满的儿时回忆,有清苦生活掩盖不住的芬芳,有木柴干净清爽的淡香。

  今天,当各种清洁能源和电气化设备占领了乡村家家户户的厨房后,在为家乡发展欢欣鼓舞的时候,我还是想喝一碗娘用木柴熬出的粥,品一品乡愁的滋味。


以上资料仅为潮州日报社版权所有,严禁转载。 承办单位:潮州日报社新媒体部
中国互联网违法和不良信息举报中心:www.12377.cn
违法与不良信息举报电话:0768-2289965 违法与不良信息举报邮箱:gdczsjb@126.com
电话:86-768-2289965 传真:86-768-2289965 地址:潮州市枫春路潮州日报社
版权所有 2004-2013 © 潮州日报 建议使用IE8.0以上版本及使用1024*768分辩率以求最佳浏览效果
互联网新闻信息服务许可证:44120190017 粤ICP备13030909号-1 公安网站备案号:4451013011048