□ 吴书峣

　　一路走走停停，到访了无数城市，我深刻地感受到了气候于城市之影响。气候几乎能决定一个城市的性格，广州亦是如此。在珠江的拥抱之下，这里温润宜人。亚热带季风气候为广州带来了潮湿的空气，在悠悠软软的长风中，气味分子加速扩散，茶点的香气、干货的味道、香水的气息，一切一切的味道，都渐渐飘远。

　　羊城景色瑰丽，气象万千，摩登与复古在这个城市完美地融合起来，如一坛愈旧愈浓的老酒，在时光的流逝中芳香渐远。我眼中的广州是一名可人的女子。她操着一口别致的粤语，喜着花衫，娇俏迷人，眼波流转间尽是岭南风情。

　　用什么词来形容广州是最妥帖的？有人说，体面。一壶普洱微微沸腾，精致的点心眼花缭乱。只有妥妥当当地用了这一盅老火靓汤，广州人才会悠悠地开始新的一天。也有人说，大方。漫步羊城街头，广州人对于服饰之包容度令人赞叹，街上靓女，有着吊带者，也有着汉服者，众人神情之坦荡，仿佛只是日常穿着，无人会给予过多的眼光与品论。正如一桌早茶，有虾饺，有艇仔粥，有榴莲挞，也有马拉糕，每个人都有自己钟爱的一份，也无人会因为你的口味独特而投以异样的眼光，在各种道德规训与批判泛滥的时代，一份包容的“不言”显得尤其宝贵。

　　众说纷纭，争论不休，所以广州到底是怎样的？究其根本，没有一个人能够说全了，也把所有旁的人都说服了。有一千种不同的目光，就有一千种不同的广州。而我眼中的广州，是馥郁的。

　　这种馥郁，或许来自食物，或许来自花朵，也或许来自于人。“馥郁”，可以不仅是单纯的香气，它也可以是一种复杂的味道。气味中藏着无数的信息，透过气味，我得以窥见广州生活的一角，看明白了广州人是如何在细琐的生活日常中，贯彻自己的生活哲学，将自己从繁杂之中解放。

　　夏季多雨，一阵倾泻的暴雨过后，所有气息都在飘散。凌晨五六点，西关的商铺已经开始进货。赤膊的汉子露出精壮黝黑的躯体，泛着汗水的光亮。他们上货卸货的速度极快，空气中弥漫着货物的气息。潮湿温润的空气把一切都送得很远，在商铺附近，闭着眼睛都能闻到浓浓的生活气。这些商铺，有的卖人参，有的卖冬虫夏草，有的卖鱼干，有的卖冷冻食品。而这家门口弥漫着甜咸的香气，则是主营腊肉，兼营煲仔饭。虽然中午才开始营业，但是老板已经开始备菜。曾有人调侃，西方厨师专刀专用，而中国厨师只用一把菜刀，实是如此。一把老刀上下翻飞，腊肠都被片得薄薄的，板鸭都被砍成了适于入口的大小。道无贵贱，亦无是非，把一件事情做到极致，即是大道。极富戏剧性的是，即便再忙于赚钱，老板也不会苛待自己，忙完早上这一阵，就去从小吃到大的老茶馆，点上几个茶点。茶虽然不是好茶，胜在糟糠相伴、老友齐聚，即便是最便宜的茶，也能喝出最甘润的滋味来。

　　在柴米油盐酱醋茶中保持清醒，并在其中找到内心的归处，这是一门深奥的艺术。许多人沉浸在辉煌的过去，穷其一生也无法自我解脱，但在广州，即使家里有两栋楼，也要勤勤恳恳地早起工作。劳动，是人把握人生的一种方式。它不仅给予人安身立命的基础，更能够使人的灵魂沉静。在这个浮躁的时代，能够时时刻刻保有脚踏实地的执着，是一件平淡而又美好的事。

　　知味广州，亦是知味人生。