□ 陈南星

　　蚶壳屁这名词，很多人不知什么意思。其实，它是人们运用一种特殊工具在池里捉鱼的一种捕鱼方式。不知从什么时代开始，我们的祖先发明了蚶壳屁捉鱼技术，他们用蚶壳打孔，十几个连一串，用一根二十余米的麻绳，两边留空一米，中间相距一尺左右结上一串蚶壳堕。捉鱼时，参加人数一般五至十人，池子里两边各一人拉绳子在池中间向另一端移动。蚶壳堕把绳子堕至池底表层，所到之处，生活在池底的鲫鱼、塘鲺、鳗鱼等，遇到突然袭击，慌忙钻进泥里逃命。鱼钻泥里，捣动了泥里的残留空气，空气上升至水面，立即浮现一组气泡群。随后池子里的捉鱼人员游上前，沿着气泡位置垂直潜进池底，把钻进泥里的鱼抓起来。村民把这种捉鱼方式名蚶壳屁。

　　蚶壳屁捉鱼，与鱼塘息息相关，下面简略介绍本村鱼塘情况：

　　我家住在潮汕平原的一个小村，新中国成立初期全村只有二百多人，拥有耕地面积一百多亩，池塘三十多口，小的一亩多地，政府领导人民兴修水利，排灌水渠修至田头，全村百分之九十五以上耕地面积自由灌溉。公社化后，三十多口池塘不再负责农田灌溉，分给村里四个生产队，转为常年养鱼。生产队按池塘大小定下养殖草鱼指标，由社员开标放养，鳙、鲢、鲤、鲮总称大鱼，按比例配养。年终结算，中标户得到超产的草鱼，定额草鱼、配养大鱼全归生产队。生产队把收入的鱼，小部分上调水产公司，大部分在全年几个大节分配给社员。池塘放养的鱼类，村民自觉不偷捉，其余野生鱼类总称粗鱼，社员都可以到池里自由捕捉或垂钓，有时钓到放养的大鱼，都自觉地放归鱼塘，这是乡规民约。我的童年爱好有偿的捉鱼游戏，而印象最深的是蚶壳屁捉鱼。

　　上世纪六十年代中期，我十五六岁，自己制作了一套蚶壳屁工具，夏秋晴好天气，午后经常约几个好朋友，一起到池里捉鱼。开始，参加人数五至十人，每次抓到十至二十斤鱼，多数是鲫鱼，塘鲺少，分配每人只得一斤多。我读书懂得除数大，商就小。后来捉鱼，我尽量压少参加人数，正常只有三至五人，人少可以多分一些鱼。有时人手少，一、两人也可以捉鱼。两人会选择面积小的鱼塘，两边绳子各拴在一根尖担下半端，每人负责一畔池，拉索捉鱼兼顾，各自为战，见到水面浮现气泡，插担停拉游上前潜水捉鱼，捉停就拉，如此反复，直至全池拉遍。一人时同样选择面积小的鱼塘，一边尖担固定，另一边我拉绳捉鱼全面包做。移动时，见水面浮现气泡，插担游上前潜水捉鱼，捉停就拉，反复至全池360度。一至两人的捉鱼方法，收获进度慢，数量少，但是，抓了两三个池，也有几斤，因除数一、二，每次得到的鱼多。鲫鱼做菜鲜美可口，骨少，蛋多，营养丰富，百吃不厌，它使我一生念念不忘。

　　如今，我已是七十多岁的老人，很长时间见不到蚶壳屁捉鱼的场景，童年使用蚶壳屁捉鱼往事，仍然记忆清晰，经常勾起我对童年生活的美好回忆。