□ 陈合茂

　　钓鱼是一种乐趣，在海上钓鱼感觉更甚。有海上生活经历的人，如果喜欢钓鱼，可以调剂单调生活，增加一些新鲜味道和情趣。

　　亚德亚里海的都拉斯港，水清且平静，可见悠悠游动的鱼。我当实习生刚随船出海的时候，对钓鱼没有经验，站在甲板上垂钓，呼吸着清纯的空气，遥望着水天线，心情愉悦，即使未钓到鱼也不放在心上。那时我看到在码头作业的都是解放牌汽车和东方红拖拉机，如果不是众多大鼻子的斯拉夫人走动，仿佛家乡就在身边。

　　第一次钓到鱼是在波斯湾，船舶锚泊在阿巴斯港的外围锚地等待靠泊卸货，夜里明亮的灯光照在海面上，不少鱼在水面觅食，尤其是鲨鱼。我们在海上钓鱼使用的是简易的自制钓具，用钩、线、大些的螺钉或者螺母做坠子，有时鱼钩先接一段钢丝，然后用肉做鱼饵，等钓上鱼后再用鱼肉做鱼饵。小鲨鱼多数在水面，容易钓到，鲨鱼凶猛，手里的渔线要松紧有度，太紧容易断线，常是在斗智斗勇中把鱼拉上来。船上的人曾经用大铁钩、一段钢丝绳接较粗尼龙绳在船边钓到二百多斤的大鲨鱼，经过长时间拉锯战后，用船上吊杆将该鲨鱼吊上甲板，钓上大鱼大家十分开心，但大鲨鱼肉却没有多少人喜欢。

　　钓上鲨鱼多了，将鲨鱼煮成可口的美食却是不容易的事的。我们煮鱼是用原生态做法，将鱼翅、鱼尾、鱼唇切下来，用热水洗掉皮上的沙，放在大锅里，加盐、生姜，煮出胶原蛋白出来，冷却后便成了类似潮州肉冻状。有时候加些鲨鱼皮、未产生的鲨鱼仔，那是高营养的食品。

　　卡拉奇港外海，那里盛产带鱼，钓带鱼的鱼钩要稍微长且大些，鱼钩需由一根三四十公分长的钢丝绑着，以免被带鱼锋利且凶猛的牙齿咬断。带鱼凶猛，一咬钩就飞速往外游，突发力大，在拉锯战中需要技巧，否则线容易断，带鱼只要离开水面，在甲板上的存活时间就不长了。

　　在红海的吉布提港外锚泊等靠码头，那里的巴鱼成群结队，夜里强光灯下，鱼群闪闪发光。一般鱼线绑3至4个小鱼钩，每次下钓后拉上来多是一钩一条，有时钓钩没有鱼饵，也能钓上巴鱼。钓巴鱼的乐趣在于动作快，换鱼饵要快，下钩要快，准确将钩投进鱼群中，拉上来也要快，脱钩更要快，就会钓得多，成就感也大。巴鱼是一般鱼，大多数人能接受，可以加菜尝鲜。

　　波的尼亚湾的北极圈附近的港口，盛产木材，森林长到海岸边，夏末的昼长夜短，钓的鱼不多也叫不出名字，但寒带水里的鱼肉口感很好，厨艺欠佳的人也能做出好味道来。

　　环大洋洲航行近一年，弗里曼特尔港，人少鱼多的地方，也是晒日光浴的好地方。在那里的防波堤上钓鱼，有时警察会在附近“伺候”你，看看你钓的小鱼有没有放回海里，澳洲有规定尺寸小于多少的鱼不能钓上来。钓鱼有警察在旁边看管你，钓再多的鱼也未令你愉快。

　　海上钓鱼，最有成就感的一次是在近卡拉奇的港外，钓到一条大龙虾。我张开双臂还没有龙虾二根虾须长，我们都喜欢它，经过讨论一致认为要做成标本。曾经供职于北京饭店的孟大副用船上手术刀工具将龙虾肉逐步挖出来，挖出来的虾肉透明晶亮，差不多一大碗，虾壳保持原状，经过化学处理后固定在一块三合板上，这标本颇具艺术感，又栩栩如生，船回到广州后被船长拿回家收藏，相片还留着。

　　有趣的一次钓鱼，是在波斯湾，鱼上钩了，经过用力对抗后拉上来，发现钓上了半尾鱼，中间至尾巴部分被附近的鱼吃掉了，觉得挺有趣味。

　　在海上也会集体垂钓，曾经在国内港口至波斯湾班轮上，因为班期有富余，而航线又经过阿拉伯海浅滩，船在浅滩上漂了一晚，因这海域底质是珊瑚，是石斑鱼喜欢生活的地方。三人一组，二人钓鱼一人杀鱼后直接放冻库，就这几个小时，每组都能钓到百把斤鱼，是整个航程的加菜的主料，佐以啤酒，激情燃烧，这样的岁月可以回味。

　　海上钓鱼，一般要在不同层次绑三个以上的鱼钩，根据每次鱼咬哪个钩，判断鱼是什么类型或者在什么深度，用什么鱼饵，以便精准施策，以期快速钓到鱼。在这过程中鱼咬钩的深度，吃鱼饵的快慢、轻重判断大致鱼的种类和大小，来决定拉线的时机和力度。

　　现在人的海钓，装备和条件优越，更有发烧友结伴租渔船出海三几天，到自己喜欢钓的海域钓自己喜欢的鱼，有时收获颇丰。

　　祝愿海钓者常满载而归，顺利平安！