□ 林丹

　　第一次在家里做馒头，结果我把馒头做成了砖头，铁硬，磨牙，只能算得上是带点甜味的面团。我把怨气撒给了百度，抱怨百度的推荐不靠谱。我明明是按上面的程序严格完成，但做出来的效果与网上的图片一比，网上的是卖家秀，我的是买家秀，网上的馒头代表发达国家的富裕，我的馒头代表战乱地区的贫瘠。

　　下午，我把自己的成果照片拿给办公室的老大姐看，她今年五十多了，专业掌勺三十年，我在她家尝过她的手艺，不逊酒店大厨。她才瞟了一眼，就笑了，说我做的馒头一看就是形式主义，应付上级检查用的。我不乐意了，辩解说我可是按照网上的步骤一步一步来的，配方也一样。

　　差火候，她说。我说怎么会差火候呢？我一直用最大的火蒸。她笑了笑，是揉面的火候，她说。我想了想，我在揉面的时候，也不缺时间啊！

　　老大姐看出了我在想什么，就说：揉面有讲究，力道要稳，功底要足，而不是揉到时间就可以了。揉面的功夫不到位，面就不会完全“发”起来，蒸出来的馒头就会发硬，味道也不均匀，有的地方甜，有的地方淡。她说，很多事情一眼看上去很简单，可是如果要按部就班地去做，未必能一次做成，这就是一个火候问题。

　　我心有所悟。我的这位老大姐是会计专业毕业，参加工作后一直是单位的会计，她似乎对数字有着天生的敏锐性，任何人的手机号码只要一历她耳，她绝对能完整背出来。单位每个月的工资报表和报销账目，密密麻麻的数字像密电码一样，可是，只要她拿起报表，目光一扫，沉思两三秒，如果账目上有错误，她绝对能准确无误地揪出来，如同有着孙悟空的火眼金睛。

　　生活中的很多事情，不也包含着这样的道理吗？很多事情我们之所以做不好，不是老天爷捉弄，而是我们下的功夫不够，到达的火候不够。火候倒了，功到自然成。就像温室里育不出梅花，非要历经三九寒冬，才有暗香浮动月黄昏，就像水必须要到100度才会大声沸腾，99度的水也只能窃窃私语。

　　历史上也有很多这样的故事。王羲之练书法，写尽了一池水，火候就到了；杜甫读书破万卷，火候就到了；李时珍跋山涉水，将百草汇进书本，将青丝绘成白发，火候就到了；爱迪生发明电灯泡，失败了两千多次，火候就到了。

　　如今，我和身边的很多人都感慨时运不济，命途多舛，真的是时也命也吗？我们所付出的努力，是否达到了成功的火候呢？天道酬勤，你为了成功的每一份付出，都是在为成功加热，当热度到达燃点，那成功就会像被点燃的篝火，熊熊燃烧，这时，火候就到了！