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2020年9月18日 星期
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玉米味道

  □ 侯利旺

  玉米上市了,在城市的各个角落都能看到正在出售的煮玉米。同事从外面买回一袋玉米,准备带回家煮着吃,看到这些玉米不但美味而且嚼劲十足,我望着窗外的风景,不时地想起老家的玉米。

  老家在北方农村,家家户户都种植玉米。等麦收完毕,我们就开始种玉米,全家老小都要齐上阵,看着玉米种子被撒在农田,就仿佛种下一颗颗希望。随着嫩绿的玉米苗一点点长大,母亲就闲不住了,没事就去农田打理,一呆就是一整天。天气炎热,我跟着母亲去玉米地里拔草,衣服很快就被汗水浸湿,连胳膊都被玉米叶子割出一道道红印。我就想起清代屈大均《赋得摇落深知宋玉悲其五》:“泪成玉米田何处,身别龙门夏已丘。临水登山归莫送,汨罗南望断离愁。”看着玉米一节节不断长高,等快长到我齐头高的时候,母亲就每天摘几个嫩玉米棒,带回家煮着吃,我们吃起来很糯很甜。其实种玉米是个辛苦的活,等玉米成熟了,还要全家上阵去掰玉米、砍玉米秸、剥玉米皮,然后运到家去剥玉米粒。

  野旷天低,但闻鸡犬之声。傍晚的村庄总是沉醉在一片静谧之中,夕阳已在天边,家家都冒起炊烟。这个时候玉米棒子都被运回了家里,小院里堆成一个个小山坡。明月伴清风,吃完月饼,我们一家人开始围坐在小院剥玉米粒,当时没有机器,全靠人力一粒粒剥下来。母亲会先示范给我们看,她先用锥子在玉米棒上捅开一道口子,然后拿着玉米芯作辅助工具,摁在掌心一点点往下剥玉米粒。玉米粒越剥越多,不一会儿堆积了一座小山。走到村庄里,到处都有晾晒玉米粒的,就像被打翻了的调色盘,大片的金黄被涂抹在村庄和田野。

  母亲把玉米粒送到街上去磨面,还会预留下家里用的,剩余的就卖给收玉米粒的贩子,然后换成学费供我读书。小时候能上学是艰难的事,好多小伙伴辍学回家,我常常一个人背着书包越过村庄去往中学,冬去春来,日子周而复始无边无沿的超前铺展开去。

  岁月游走掠走太多的记忆,往事成飞鸿雪泥,故乡的味道慢慢在异乡散发开来,我在城里扎根,努力像花一样绽放,没有了鲜艳,却多了一份随遇而安。

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