本报讯 19日，以“美食如潮 四海共享”为主题的第31届中国厨师节在潮州举行，饶平县6家企业在活动中参加展览展示。开幕当天，县委副书记、县长雷伟平带队看望饶平县参展企业。

　　当天上午，雷伟平到场看望了全县的参展企业。在各个展位，雷伟平与企业负责人面对面交流，详细了解参展企业的经营销售和参展产品情况。他勉励参展企业要加快提升产品创新和质量管控能力，着力在产品质量上精益求精，注重自主品牌的培育，进一步增强产品的市场竞争力，提升饶平美食的知名度。同时，他要求县工信局要继续加大对企业的扶持力度，帮助企业用好政策，用好平台，为饶平产品“走出去”开辟更加宽广的空间。

　　据了解，本届厨师节为期3天，期间举办“国家级非遗潮州菜”文化传承与创新论坛、中国潮州菜烹饪技能大赛等特色活动。在中国厨师节博览会暨潮州美食节活动中，饶平县共有饶平县万佳水产有限公司、饶平县大洋食品有限公司、广东云潮食品有限公司、饶平县合玉贸易有限公司、益海嘉里、饶平海龙酒家6家企业参展，参展产品涵盖卤狮头鹅、预制菜、海鮸鱼、粮油等。海龙酒家和广东云潮食品有限公司还参加乡村振兴主题宴席展。     （陈琳珊）