本报讯（记者 蔡妙芝）  春天的脚步近了，花花草草也都焕发了新的活力。记者采访了解到，随着环保养身理念越发深入人心，不少市民趁着踏春的时机，到山野间采摘野菜，既欣赏大自然的美好春光，又品尝了鲜嫩的野菜。
　　前天，市区的陈先生带着老婆、孩子，自驾车回到湘桥区铁铺镇的老家，准备一起去田野间感受春天的气息。他领着孩子跑到村里的山上，采摘了不少“苦刺心”。小孩子从来没有见过这种野菜，也没有试过动手摘菜，玩得兴致勃勃的。
　　“回来后，我拿了一点野菜送给亲戚，剩下的自己用猪肉做了一碗苦刺心汤，又煎了个苦刺心鸡蛋，那个味道真不错，那股苦味，只有真正野生的苦刺心才有，市场上是买不到这种的。”他笑着说，春天正是不少野菜的生长季节，这个时候的野菜叶子很嫩，吃起来口感也好，而且苦刺心具有药用功能，吃了还能保健。
　　不过，采访中，也有专业人士提醒，在野外采摘野菜，市民要注意甄别，最好不要随便采摘一些不知名的野菜，以免误食有毒野菜，而食用一些具有药用功能的野菜，也要注意自身体质，不要一次吃太多，以免伤了身体。