今日冬至，潮汕人称为“冬节”，潮汕地区有“冬节小过年”之俗语，可见大家对这个节日有多重视。那么潮汕人是怎么过冬至的呢？

　　祭拜祖先

　　潮汕民间，在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和粿品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭拜完毕，午餐家人团聚。谢神的祭品，除三牲粿品之外，必须还要有冬节丸，人人必须食用以示一家圆圆满满，大小平安。

　　祭拜完祖先，一家大小吃顿暖暖和和的团圆饭。长辈们会说:“食丸阖家团圆，食糯米饯就有钱，食芹菜蒜有钱算也有钱劝(藏)。”虽然都是由食物名称引申而来的谐音，却也体现出潮汕人重视家庭、期盼团圆的美好愿望。

　　过冬纸

　　上坟扫墓则是冬至的另一项活动。按潮汕的习俗，每年上坟扫墓一般在清明和冬至，谓之“过春纸”和“过冬纸”。

　　一般情况，人死后前三年都应行“过春纸”俗例，三年后才可以行“过冬纸”。但潮汕人们大多喜欢行“过冬纸”，原因是清明时节，经常下雨，道路难走;冬至时则因为冬天少雨，阳光充足，在山野举行祭祖较为方便，也借此郊游，起娱乐身心作用。

　　食冬节丸

　　在潮汕地区，冬至前一天，吃过晚饭后，家中的主妇就开始张罗着把一只大箶(浅沿的筐箩)摆在桌上或地上，准备搓圆。冬节丸以搓得大大小小参差不齐为好，这叫“父子公孙丸”，象征着岁暮之际一家子圆圆满满。

　　起床之后，大人和小孩都要吃上一碗冬至丸，这样才算添了一岁。如果有家人外出未归，那么一定要为他留下一些糯米粉待其归家时，做一碗汤丸给他吃。

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　　王琳乾先生在《说说小阳春与寒冬至》说，人们对“食了冬节丸大了一岁”的来历有两种解释。

　　一说冬至是小过年，过了新年长一岁;

　　一说此语出自囚徒，因每年秋天，是杀人的季节，犯死罪的人，都在秋天处决。冬至一到，就可延至明年，所以犯人一食冬节丸，就说又多了一岁了。据旧史料所载:“后汉盛吉为廷尉，每年冬至节，狱囚当断，妻夜秉烛，吉持丹笔，夫妻相对垂泣。故前人诗有‘执笔对之泣，哀此击中囚。’冬至一过，就封刀待秋官了。”         钟和