2024潮州工夫茶大会呈现年轻化创新化多元化

为潮州茶产业发展注入新活力

　　走进2024潮州工夫茶大会，清新的茶香味扑鼻而来。记者发现，在坚守传统与品质的同时，众多茶企茶商开启了茶叶“年轻化”探索，产品更加多元，包装更加现代，营销模式更加多样，不仅留住了老顾客，展会上年轻人的身影也越来越多，为茶产业发展注入了新活力。

　　传统与潮流相结合 挖掘茶产业更多可能性

　　中国工程院院士刘仲华在品尝凤凰单丛茶后曾留下经典评价：“喝凤凰单丛， 第一杯一见钟情，第二杯念念不忘，第三杯不离不弃。”展会现场，枞馫单丛展位上就摆放着以此评价为主题包装设计的茶叶。

　　“在包装上，我们以手绘的乌岽山古茶树作为背景，呈现土地、茶叶、手艺等元素，印上‘一见钟情、念念不忘、不离不弃’，吸引消费者眼球。”枞馫单丛品牌创始人余映丰介绍，这一系列产品通过老枞、古茶树做拼配，用精心设计的包装和制作精良的产品，呈现刘院士对凤凰单丛茶的赞美，让全国各地的茶友更好地认识单丛茶。

　　枞馫单丛还开发了蜜桃乌龙等符合年轻人喜好的口味，主动拥抱年轻人喜欢的文化圈层。余映丰说：“走出来办展会，让我们有机会邀请到全国乃至世界各地的茶友来潮州，体验潮州的文化尤其是工夫茶文化。接下来我们会继续深耕潮州工夫茶产业，让更多的人感受到潮州的茶韵茶味。”

小琼大富品牌创始人余琼（左）与记者分享品牌故事。 丁玫 吴育杭 摄

　　外包装像书本的“单丛雅集”系列、冲泡方便的“食茶看戏”系列……潮州小琼大富茶业有限公司展位也吸引了不少人驻足。这家公司包装将时尚与传统相结合，既有小袋包装，又有大罐包装，还有袋泡茶等，让年轻人随时随地、快速简便地喝茶。

　　小琼大富品牌创始人余琼说，让更多的人爱上潮州单丛茶，让消费者简单轻松就能体验到工夫茶独特的香和韵，这是她创立这个品牌的初衷之一。从复旦大学毕业后，余琼一直从事品牌运营工作，有多年海外品牌运作经验。2022年她回到潮州后发现，茶这种东西、喝茶这件事情能带给人身心上的自由和精神上的愉悦，便下定决心创立品牌，支持家乡的产业。

　　这是小琼大富第二次参加潮州工夫茶大会。余琼表示，将建立好品牌、产品和消费者之间的桥梁，针对年轻人的消费习惯，积极挖掘茶产业的更多可能性，探索新的产品包装设计形式，探寻潮州单丛茶与当代生活的融合联结，满足不同消费者需求。

　　潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心副会长廖楚义在采访中表示，“我们传播的不单是茶叶本身，更多的是传播一种爱、一种团结、一种让现代人解压的生活方式；我们传播的对象不限于老茶客，更多的是要面向新一代的年轻人，甚至是全世界的年轻人。如何让年轻人随时随地喝到凤凰单丛茶，就需要有更多好的平台、优秀的茶企、茶人的助力。”

　　潮州单丛与墨脱单丛联动 让游客感受工夫茶魅力

　　果果塘大拐弯、布达拉宫……西藏的地标景点，出现在了墨脱单丛茶的包装上。这是天下茶业有限公司此次带来的产品。潮州单丛与墨脱单丛的梦幻联动，是怎么开始的？

　　“我们积极响应国家号召，与西藏墨脱县政府深度合作，通过茶产业帮扶项目，将潮州单丛茶引入雪域高原，不仅促进了当地经济发展，更通过技术培训与文化交流，为墨脱的乡村振兴注入了强大动力。原生态墨脱单丛，以其独特的自然生态环境与丰富的内含物质，成了市场上独一无二、味道纯正的珍品。”潮州市茶产业促进协会会长陈玉春说，天下茶业通过茶叶包装将潮州文化元素与西藏文化元素呈现出来，欢迎大家品尝单丛茶在西藏种植的效果，同时也让各地游客都能感受潮州工夫茶的魅力。

　　政府搭台、企业唱戏。潮州工夫茶大会至今举办了三届，每一届都有天下茶业的身影。“展会来到广州举办，为企业提供了更高更远的平台，让我们能更好展示潮州工夫茶、凤凰单丛茶的风采，让全国各地通过展会更好地了解潮州茶文化。”陈玉春表示，将继续努力响应政府号召，持续发挥企业作用，争取有数有税。

　　线上线下加速融合 营销模式不断创新

　　在2024潮州工夫茶大会中，不少参展商都邀请了直播团队到展会现场进行直播，让网友在云端也可以品茶、赏茶艺，感受潮州工夫茶的美妙与温度，领略茶文化的张扬与热情。

　　“大家有闲来敲茶！”展会期间，广东冠茗堂茶业有限公司工作人员卢新凤上线直播平台，向网友展示冲泡茶品，分享茶故事。随着新媒体渠道的传播，“茶中香水”的香味飘进了抖音直播间，将潮州单丛茶产业、潮州独特茶文化和潮州优秀传统文化推向全国，推向世界。

　　“通过线上结合线下的方式推广潮州工夫茶，希望我们品牌能够被大众所熟知，也希望潮州工夫茶文化得到广大群众的认可。”卢新凤介绍说，作为一个从小在茶乡中长大的客家人，她读大学时的专业就选择了与茶类相关的专业，尤其喜爱单丛茶的她毕业以后就来到潮州，深耕凤凰山，学习积累关于单丛茶加工工艺、茶园管理等各方面的知识。

　　“接下来我将继续充实自身所学的茶知识，通过网络平台向大家推广，希望潮州茶文化能够得到大众的认可和熟知，得到更好弘扬和发展。”卢新凤对此信心满满。

（潮州日报全媒体记者 丁玫 吴育杭 实习生 邱焕桐）

编辑：蔡杨 责任编辑：吴燕珊