用料：莲藕、黑木耳、胡萝卜、荷兰豆、油、盐、蒜头。
做法：
1.胡萝卜切成自己喜欢的形状，莲藕切片，两者烫煮熟捞起备用。
2.黑木耳、荷兰豆烫好。黑木耳烫一下再炒就不会炸锅，也可以不烫。
3.热锅凉油，下蒜头，接着下全部材料，再加盐，炒一分钟就可以了。
