用料:莲藕、小米椒、泡椒、盐、鸡精、陈醋、香油。
做法:
1.将莲藕洗净,切成小丁后,放入开水中烫一下,捞出备用。
2.将小米椒切碎,泡椒切碎备用。
3.锅上火,加入花生油烧热,放入小米椒、泡椒炒香,加入藕丁翻炒,然后加入盐、鸡精、陈醋及香油即可。