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一道鲜甜补益养生汤,帮你对付“秋老虎”
2021-08-17 10:42:51 来源 : 潮州日报

  立秋之后的末伏,仿佛是高温在大限将至前的回光返照。末伏虽然已隐隐约约有秋天的味道,但“秋老虎”的威力不可小看。

  “秋老虎”最易扰人心神,使人心烦不宁、坐卧不安、思绪杂乱。此时要合理安排个人起居,做到作息守时、生活规律,保证适当的睡眠和休息,避免过度疲劳,以提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。此时人体消化功能较差,不宜大量摄入各种肉食。西瓜等寒性食物宜少食,以免损伤脾胃,以清补为主。

  今日推荐——三鲜养生汤

  每日一膳:三鲜养生汤

  每日一膳:三鲜养生汤

  材料:

  鲜龙眼肉12粒(去核),鲜松茸30克,鲜莲子6粒(去芯),生姜3片,食盐适量。

  做法:

  (1)鲜龙眼去核,鲜莲子去芯,所有食材清洗干净。

  (2)全部材料放入炖盅内,加入适量开水,小火炖1小时,调味即可。

  专家点评:

  龙眼是夏季常见的华南四大珍果之一,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。中医认为龙眼肉味甘性温平,具有补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效。松茸也是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中。研究发现,姬松茸具有抗肿瘤、提高免疫等多种作用,可能与其内含丰富的多糖、甾醇相关。再搭配具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神作用的莲子,整个药膳均使用鲜品食材,口感鲜甜美味,也有良好的补益功效。

  本期值班医师:

  原嘉民,主治医师,医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。