材料：
猪排骨350克，鲜淮山150克，食盐、生抽、酸梅酱、山楂果酱、红糖适量。
做法：
（1）取酸梅酱、山楂果酱与适量红糖混合；猪排骨放少许食盐、生抽腌制30分钟。
（2）将鲜淮山片放于碟子最下层，上面再放上猪排骨，最后铺上混合好的果酱，隔水蒸10-15分钟即可。
