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可“加热”的刨冰:日本商家夏季商战各出奇招

发布日期:2016-07-04 15:45:49 | 文章来源:中国新闻网
   
  据日媒报道,日本各大便利店的刨冰商战近日悄然升温。今年,微波炉加热或浇上温牛奶等有特色的商品有所增加。对爽脆的冰稍微加工一下,就能营造饮料和刨冰双重口感,从而抓住更多顾客的味蕾。
  “需要加热吗?”若在一家日本商店购买“私家刨冰”系列,收银的店员会这样询问。为了在保持低温的同时略微提升口感的柔和度,建议微波炉500瓦功率下加热30秒左右。据悉,调味酱熔化混合后口感更佳。
  另一家厂商发售的“刨冰系列”则可让顾客自己手持容器将刨冰碾碎,再用店内的咖啡机淋上热牛奶或咖啡,制成雪芭状再食用。由于人气很高,原本计划在月底新增的桃子味推出时间将提前至17日。此外还决定8月再添新口味。
  此外,还有商家在奶油刨冰系列中推出“盐味柠檬”,用盐味提升甜味的口感。
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