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曼谷:天使之城 宝石之都

发布日期:2015-07-14 10:29:56 | 文章来源:潮州日报

  曼谷,英文名“Bangkok”,当地华人也称之为“泰京”。泰国的曼谷是世界上名字最长的首都,用泰文表示共有167个字母。曼谷这个名字融合了两个古老的印度语言——巴利语和梵语,译为“天使之城、宏伟之城、永恒的宝石之城、用不可摧的因陀罗之城、世界上赋予九个宝石的宏伟首都、快乐之城,一座因陀罗给予、毗湿奴建造的城市。”

  曼谷除了是泰国皇室居所、政府和行政机构的所在地外,也是所有主要工商业和财经金融中心。金碧辉煌的大皇宫,庄严宏伟的佛寺,熙来攘往的水上市场,都是世界各地游客必到的去处。

“城中之城”大皇宫

  陈丽芳

  

  到曼谷不游大皇宫,就如同到了中国没去故宫一样遗憾。

  我们到达湄南河东岸的大皇宫外,一下车,从院墙外看到曼谷的标志性建筑物平台三塔,大皇宫的佛塔式的尖顶直插云霄,鱼鳞状的玻璃瓦在阳光照射下,灿烂辉煌。

  买了票走进大皇宫庭院,犹如置身于童话世界的城中之城,一座座金碧辉煌的佛教建筑鳞次栉比。堪称“满城尽带黄金甲”。整个建筑群镶嵌了大量闪亮的珠贝、彩色玻璃和金箔。尖角高耸的庙宇、佛塔,在阳光的照耀下,玲珑剔透、金光璀璨。它不同于故宫红墙碧瓦的雄壮,更不同于伦敦白金汉宫的巍峨,而是焕发着叫人目眩的东南亚色彩。

  导游介绍说,大皇宫是曼谷市内最宏大的建筑群(计28座),总面积约218000平方米,始建于1782年。大皇宫是泰国历代诸座王宫中保存最完美、规模最大、最有民族特色的王宫。又称“故宫”。

  大皇宫里最有历史感的无疑是玉佛寺。金色的廊柱缠绕佛寺,泰国人民最崇敬的玉佛,就高高地供奉在佛寺大雄宝殿中的宝座上。整个玉佛寺,就是为了供奉这尊佛像而修建的。此玉佛高六十六厘米,通体苍翠,经历过多次战火的劫难,是稀世之宝。玉佛由整块翡翠雕琢而成,据说这个玉佛在1464年在清莱府的一座佛塔中被发现。初时误以为只是一尊普通的泥塑佛像,直到佛鼻尖上的石灰剥落,才发现里头竟然是一尊世所罕见的玉佛。后相继经清迈、銮巴邦、万象、黎明寺供奉。1784年才迎请玉佛至今之玉佛寺供奉。如今,游客们虔诚地跪坐在玉佛寺大雄宝殿地上,或碎碎念着或顿首拜着!

  导游向我们娓娓道来;玉佛寺四周长廊墙上,共有178幅壁画。第一幅是在“尖顶佛殿”前面开始。壁画的内容描述的是来源于印度文学的“罗摩王故事”,里面有一个主角是个猴子,泰国人叫“马骝精”,我暗想,这难道就是泰国版的“美猴王”?据说电视剧《西游记》的一些情节是在大皇宫拍摄外景的啊。

  皇宫建筑中最美的宫殿是“节基殿”——却克里三尖顶殿,这是一座泰中西“三壁合一”的宫殿。大殿是维多利亚式的,尖塔式的屋顶是传统泰国式的,石灰岩制作的墙则是古典中国式的。它是拉玛五世王在1876年建造的。据说当时的泰王曾越洋留学,回国建皇宫时想建造一座具西欧晚期哥特式建筑特点的宫殿,但他父亲嫌没有本国风格,国王聪明,在宫殿上加了泰式屋顶,声称泰国高高在上,便将宫殿建成这个“半西半泰”的模样。

  大皇宫里不只有泰式建筑,还兴建了欧式建筑、“吴哥窟模型”。这样兼容并蓄的建筑风格,或许正表现了泰国民族自由包容的文化。大皇宫里重重叠叠的屋顶及贴饰金箔的廊柱被无数次在泰国大街小巷复制着,在阳光照耀下,将曼谷装点成闪闪发光的 “天使之城”!

唐人街是“黄金街”

  黄少逸

  

  北京有王府井大街,巴黎有香榭丽舍大街,如果要问泰国曼谷最热闹的商业区在哪里?回答肯定是唐人街,即曼谷人称的“中国城”。

  曼谷唐人街之规模及繁华程度,在东南亚各地的唐人街中堪称魁首。这座矗立在泰京城西的富有华夏风采的名副其实的“中国城”,长约2公里,由三聘街、耀华力路、石龙军路三条大街以及许多街巷连接而成。据介绍,它是老曼谷的街区之一,已有近200年历史。

  街区几乎清一色由商店组成,有食品店、酒店、百货店、杂货店、鞋店、工艺品商店,比比皆是。在众多商号中尤以金店最为抢眼,这些金店门面虽不大,但装饰得富丽堂皇,据说曼谷金店的70%分布在唐人街。这些商店几乎都悬挂着醒目的中文招牌,经营来自中国和当地生产的商品,就连小孩的唐装衣服也可以见到。精品商店出售的都是来自中国大陆的知名产品,如贵州的茅台酒、北京同仁堂的丸药、重庆的天麻中药等,五花八门,应有尽有。此外,还有出售华文书报的书店、报摊,也有汉语影院、戏院等。

  用“车水马龙”、“八方辐辏”来形容曼谷唐人街毫不为过。从上午10时起,这里便是人山人海,一直到晚上12时,人流不见少了多少。我们在三聘街的一个菜市场转悠了一下,里面的农产品应有尽有,海产品尤为丰富。在这里,使用汉语行得通,所以购买东西非常方便。每到一个摊点,摊主一看我们是从中国来的,便用汉语热情打招呼和介绍其商品。泰国产腰果价格很便宜,我们每人都购买了一袋。这个市场不像我们国内市场商品分类摆放,他们每个摊点想摆什么产品都可以,只要不超出规定的场地,有的摊点鱼、蔬菜、水果一起摆放,有的商店一边卖鲜鱼,一边煮熟鱼,生熟一块卖。

  据介绍,这个闻名遐迩的曼谷“中国城",现在已经不仅仅是传统的华人居住和商业区,也成了曼谷的一张名片,吸引四面八方的游人前往观光、购物。 

  这里的房子不是很时新,街道也不是很大,有的还很窄小,但繁荣的商业气氛令人难忘。唐人街的经营者大部分是华人后裔,据介绍,曼谷市内的华人大约有50多万。

  我们发现,唐人街至今仍保留着典型的中华传统文化和华人社区习俗的特点,店铺前都供奉着福、禄、寿三位官人像,门上、门旁匾额、对联或吉祥语都用中文。据说不少到曼谷旅游的中国人都喜欢到曼谷唐人街一游,而外国人也因曼谷唐人街繁华和有中国名特产品而慕名前来。

  现在的唐人街除了是泰国人心中著名的“黄金街”和“美食街”,同时也是外国游客云集的旅游景区之一。为了纪念耀华叻华人在泰国经济文化发展史上的重要作用,泰国政府在唐人街贷密寺成立了一家唐人街历史中心,图文并茂地向游客和当地民众们讲述这条古老唐人街的悠久历史和中泰两族人民相互融合的故事。

逛泰国“历史走廊”

  陈伟奇

  

  泰国国家博物馆成立于1874年,原址位于大皇宫内,1887年搬迁至此。现在这座建筑建于1782年,原来是为储君准备的宫殿,叫王纳宫。到拉玛五世 的时候,废除了储君制度,于是将宫殿改成了博物馆,大约有15个展馆。这是泰国国内最大的博物馆。

  进入博物馆后,我们犹如走进泰国历史的走廊。从史前时代到近代的各种艺术品,按照年代进行了分类,井然有序地摆放在博物馆里。这里收藏了泰国各个时期的雕刻和古典艺术品,包括木偶和皮影戏用具、古代武器及由古至今的工艺品。展品摆放得比较紧凑。

  最有意思的是各个不同时期的人类活动的模型场景,前面的模型惟妙惟肖,和后面的背景画融为一体。还有一个 大城时期的沙盘模型。展品有柜子,佛像,钱币,刀,枪,有一个多头象与人决斗的雕塑很有特点。里面陈列着兰甘享 时期的石块,上面刻有泰国现存最早的手写文字。

  南部几个展厅包括全亚洲,华富里,班清,席威差帝国,古印度教,王国等各个时期。瓦吉拉伍国王凉亭的后面是浮屠沙旺·礼拜堂,建于1787年,门前有大铁钟,铁炮,有一排神鸟样子的护卫。殿内供奉着的尊佛像是泰国最神圣的佛像之一,仅次于·帕辛玉佛。墙上的布满了丰富的壁画,这是泰国保存最好的曼谷王朝时期的壁画,描述了佛祖的一生。对面有一个红房子,是柚木建筑,很有特点,叫红亭。旁边是拉玛四世凉亭。

  王纳宫的大门装饰精美,门上是黄黑相间的油漆画,有中国风格的影响。馆内收藏的历代国王的御用物品,比如黄金艺术品,乐器,车乘,戏剧用品,衣服,纺织品,王位的象征物,象牙雕刻及制品,整根象牙雕刻得非常繁杂细致。很多物品都没有放在展柜中,游客看得非常清楚。

  北部10个展厅及其外面走廊上都是佛像雕刻,有佛头,石狮,门楣,蛇头部件,雕像,毗湿奴 神像,石墩,,石象,等。展厅内的小佛像大多陈列在玻璃柜中,多为金属,雕刻得非常精美。大的雕像就放在室内中间,石法轮显得很特别。

  之后是宾客劳王故居,里面有建筑的模型,两层小楼,有客厅,卧室什么的。外面有一座假山,山上有现代的罗汉雕塑,旁边有个自助餐厅。之后是皇家葬礼花车专用展厅,门前草地上有一个人与鳄鱼人战斗的雕塑比较有特点。

  国家博物馆 内还陈列着泰国重要历史文物,如班清文化出土的文物、吞武里府女子古乐队的灰塑、西维差时期的指地印那伽光背佛像。有“泰国维纳斯”之称的阿瓦罗甘旦舜菩萨像、素可泰的著名石碑、古代兵器、服饰、乐器、陶瓷、五彩瓷、象牙雕、珠母镶嵌、木偶、御用车辆等。

  参观一次就等于作了一次泰国历史文化之旅。我由衷地感觉到泰国的美术是和佛教一起发展起来的,彼此间有着密不可分的关系,难怪泰国被称为“万佛之国”了。

河边夜市尝美食

  方银兰

  

  到曼谷旅行,这里的商品包罗万象,美食丰富多彩,逛夜市猎美食是一定不能错过的活动。河边夜市,是曼谷新开的,亚洲最大的夜市,餐饮娱乐购物一应俱全,还可以乘坐摩天轮一览曼谷的美丽夜景。

  曼谷的餐饮选择非常丰富,这里是历史悠久的泰国菜的发源地之一。泰国菜是以色香味闻名的,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有柠檬蒸鱼、咖喱炒蟹、冬阴功酸辣海鲜汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、芒果香饭等。曼谷近海,海鲜菜是首选,鱼、虾、蟹都是各餐馆的撒手锏,什么炭烤蟹、炭烤虾、咖喱蟹等等。这些经典的泰国菜,你在苏可泰均可品尝到,而且环境也很幽雅。到了这,你可以先来一道冬阴功酸辣海鲜汤开开胃,然后来一道香芒鱼松沙律,接着便可以点主菜了,娘惹叶香、香辣腰果炒鸡肉、金钱双拼、咖喱牛腩、泰国柠檬蒸鱼、飞天空心菜等等都是不错的选择。主食,你可以点一份菠萝炒饭,配有火腿、凤梨、玉米粒、腰果,既营养又爽口;甜点则有南瓜布丁或者香叶西米糕、椰汁煮香蕉等等,绝对是正宗的泰国甜点。  

  曼谷菜炸食、炒菜的种类很多。曼谷小吃精美,烧烤食品如鱿鱼、炸香蕉尤为出色。对于潮州人来说,品尝泰国菜可能接受不了那种辛辣味,只要点菜的时候声明说“麦派”(不要辣),就可以放心享受似是而非的泰国美食了。

  泰国的热带水果也不可不尝,甜度高、香味浓、非常新鲜、价格不贵。但要注意新鲜水果不能带进中国,所以除了在当地吃个够,就只有带些水果干回来解解馋了。大部分水果的价格是10到40泰铢一斤,有山竹、红毛丹、榴莲、芒果,都非常新鲜。

  随处可见卖椰青的地方,街边一般20泰铢一个,餐厅里的就视餐厅档次而价格有所差别。椰青相当消热解暑,尤其是冰镇的,捧着整个椰青用吸管猛喝一大口,沁凉直抵心脾,甚是惬意。

  曼谷的就餐场所多种多样,从高级饭店到传统高脚屋,从酒吧到路边摊,包括许多游船也提供船上晚餐,在清凉的晚风中一边吃饭一边欣赏夜景,是一种莫大的享受。

  泰国的本地食品也许够具异国情调,不过曼谷为人们供应了一份儿不可思议的国际化菜单,这要归功于当地众多移民人群。唐人街自然是吃中餐的好地方,是隆路周边的Phahurat地区,众多小间的印度餐馆烹制出次大陆最棒的菜肴。从意大利菜到墨西哥菜都有的西餐都是最时新,最美味,会让你胃口大开,还有酒馆小吃让你忘掉乡愁。

  “云带金龙衔画烛,星罗银风泻琼浆”。对于喜欢猎美食的游客来说,到曼谷夜市算是来对地方了。大快朵颐,欢乐难陈。就等着你自个儿到那里感受感受吧。


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