三山一水护城郭，唐风宋韵今犹在。没错，这便是我的家乡——美丽潮州。

　　潮州地处粤东，与闽南交界，人杰地灵，素有岭海名邦，海滨邹鲁之美誉。潮州是国家历史文化名城，世界美食之都，中国十大秀美之城，金字招牌，琳琅满目，数不胜数。南宋文学家、诗人杨万里赞曰：“看着南州奇观了，人间山水不须看”。

　　这里有千年文脉，仰韩文公祠、走广济桥、逛牌坊街、看非遗璀璨。下面让我细细说来：

　　金山、胡芦山、笔架山巍然屹立于潮州古城的城北、城西、城东，青山绿水环绕，林木茂盛，古树参天，花草姹紫嫣红，鸟语花香。金山中学、高级中学、韩山师范学院三所花园学府就分别坐落在金山、胡芦山和笔架山，依山傍水，风景如画，是教书育人的风水宝地。你听，教室里时时传来琅琅读书声，青山灵气育英才。

　　潮州古今人才辈出，古代出现了文状元林大钦、武状元黄仁勇、榜眼王大宝、探花姚宏中等；现代出现了蜚声国际的国学大师饶宗颐、世界著名摄影大师陈复礼、食品科学家欧洲“六院院士”孙大文、爱国爱港爱乡慈善家陈伟南等等。请铭记陈伟南先生的名言：人生价值在于奉献，事业成功在于努力。

　　伫立于金山之巅，潮州古城一览无遗，大街小巷纵横交错，座座古民居鳞次栉比，各具特色，潮州八景尽收眼底。向东看有湘桥春涨、韩祠橡木，往南望有凤凰时雨、龙湫宝塔，朝西瞧有西湖渔筏，从北见有鳄渡秋风，身傍金山顶有金山古松，半山腰有北阁佛灯。潮州八景古朴古香，千姿百态。

　　韩江母亲河宛如一条巨龙自北向南穿城而过，终年川流不息，流经金山、胡芦山、笔架山脚下，山水相连，山清水秀，互相辉映，相得益彰，不是画，胜似画，美不胜收。韩江母亲河秀水长清，滋润着潮汕大地，养育了潮汕揭一千多万人民群众。

　　广济桥又名湘子桥，一桥二名，位于潮州古城东门外，好像一道彩虹飞越韩江两岸。广济桥与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥，集拱桥、梁桥、浮桥于一身，独一无二，是世界上第一座启闭式桥梁，是国家重点文物保护单位。

　　关于湘子桥，自古至今流传着许多民谣和美丽传说，“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”，朗朗上口，家喻户晓；“到广不到潮，白白走一场，到潮不到桥，枉费走一遭”；“凤凰山上无日无云烟，湘子桥上无日无神仙”。古时候湘子桥有一里长桥一里市的也桥也市繁荣景象，故有“桥顶食炒面，大街看亭字”的俗谚，怪不得闹出了“到了湘桥问湘桥”的民间笑话。

　　潮州菜被誉为最好的中华料理，以其色、香、味、型并美饮誉海内外。潮州菜用料广泛，选料考究，做工精细，造型逼真，质鲜味美，佐料繁多，因此，有“潮州佳肴甲天下”的赞语。如潮州卤鹅，美味可口，食而不厌，时年八节，潮州城乡家家户户少不了卤鹅，有的人家不只是一只卤鹅，而是二只甚至三只以上，尤其是过年拜神赛大鹅更是热闹非凡。

　　潮州小食遍布大街小巷，随处可见，品种繁多，琳琅满目，具有精、细、小、巧的特点，好像一件件精致的艺术品，人见人爱，味美可口，既可作为点心，也可作为正餐。如红桃粿、咸水粿、鸭母捻、春饼等等。

　　潮州工夫茶久负盛名，蜚声四海，也是潮州寻常百姓家生活的一部分。不论男女老少，几乎每日都离不开工夫茶，早食茶，午食茶，晚食茶，闲时食茶，走亲访友更离不开食工夫茶，过门是客先食茶，已是一种约定俗成的民俗。食茶中见礼仪，食茶先敬老敬贤，尊老爱幼；冲茶也有讲究，高冲低筛，关公巡城，韩信点兵。晚饭后一家老幼围坐在一起食茶，放松心情，谈天说地，各抒己见，关注国内外新闻，谈理想、谈工作、谈感受，回忆过去，展望未来，其乐融融。

　　还有潮州话、潮州字典、潮州音乐、潮剧、潮绣、潮州陶瓷、潮州木雕、潮州花灯……

　　潮州地处亚热带，北回归线穿越境内，日照充足，雨量充沛，天高气爽，风和日丽，草木茂盛，气候舒适宜人。

　　居住潮州城几十个春秋，见证了城市面貌的变化日新月异，人民群众生活水平节节高。你看，百年一遇的韩江南北堤加固工程完成，堤路结合，既巩固防洪，又改善交通出行环境，堤锁韩水，江滨揽胜，两全其美；太平路修复古牌坊二十三座，名曰牌坊街，修旧如旧，气势磅礴，雄伟壮观，恢复了古牌坊的真实历史面貌和艺术特色。沿牌坊街一路行、一路看、一路听，纪念林大钦的状元坊、榜眼王大宝的秋台坊、韩愈的泰山北斗坊、十相留声坊、同榜八进士的盛世元凯坊等等。字如其人，见字如见人，睹物思人，好像每位先贤来到我们中间或端坐亭上，向人们讲述其光辉历程和丰功伟绩，传承发扬，教育后人；新辟的滨江长廊，环境优美，是市民休闲娱乐的好去处，这边歌声嘹亮，那边舞姿优美，还有打羽毛球、练太极拳，欢声笑语，莺歌燕舞，构成了一幅幅美丽的风景，展现出人民群众美好的幸福生活。

　　美丽的潮州我的家。我生在潮州，长在潮州，与潮州有着不解之缘和深情眷恋。我喜爱潮州的山山水水，也爱潮州的一草一木，更爱潮州的风土人情和深厚文化底蕴。

　　潮州是神话般的世界，是美丽动人的地方，是祖国的瑰宝，是南海的明珠。

　　(郑广湖)

编辑  张泽慧  责任编辑  詹树鸿