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古典音乐下午茶
发布日期 : 2019-12-01 09:25:40 文章来源 : 潮州日报

  □ 陆小鹿

  下午茶时光总让人联想起美好。据说,英国流行这样一句话:“当下午钟敲四下,世上的一切瞬间为茶停止。”我不清楚,生活中的英国人,是不是每到午后四点钟,就放下手中的一切,来迎接一天中最隆重的时刻。但我知道自己确实爱喝下午茶,最喜欢携两三知己,小桌围坐,喝喝茶,聊聊天,吃吃茶点,度过一段悠闲自得的时光。

  初冬时节,去参加了一个音乐下午茶沙龙,主题是 “当红茶邂逅古典音乐”,学到不少新知识。在英国维多利亚式的下午茶传统里,一顿优雅的下午茶是有仪式感的。骨瓷茶具、香醇红茶、三层塔点心,缺一不可。另外,还讲究喝茶的氛围,最好播放些古典音乐来渲染下气氛。精致生活凸显在细节之处。

  当红茶邂逅古典音乐,会擦出什么样的火花?服务生先为大家沏上一杯大吉岭红茶。大吉岭红茶味道清淡高雅,被誉为“红茶中的香槟”,和中国祁门红茶,以及锡兰乌瓦红茶并称世界三大红茶。沙龙主持人这时为大家播放了海顿的《第十七弦乐四重奏“小夜曲”》。她说,海顿的典雅气质和大吉岭的清淡味道一脉相承。虽然,我一时不知该如何品味这典雅的气质,却在音乐响起时,不由自主端起茶杯,喝下一口,我想说,当时的氛围真的令我心醉啊。

  第二杯,是伯爵茶。喝着柑桔香味的伯爵茶,耳畔响起玛丽亚·卡拉斯咏唱的歌剧《乡村骑士》。主持人说,伯爵茶里含有佛手柑及其他柑桔成分,让她联想起盛产柑桔的意大利西西里岛,而《乡村骑士》正是以西西里岛普通农民生活为素材的。所以,喝着伯爵茶听玛丽亚·卡拉斯再合宜不过。

  品尝锡兰红茶时,我们一起聆听了歌剧《卡门》里的选段《爱情像一只自由的小鸟》。这是一首热情的哈巴涅拉舞曲,它的味道正如锡兰红茶那般强劲浑重。奔放的旋律很快感染和带动起大家的情绪,现在回想起来,仍觉余味无穷。

  最后一杯是意大利杏仁红茶。很显然,此时最适宜听原汁原味的意大利歌剧。咖啡吧里响起帕瓦罗蒂版的《今夜无人入睡》,这是《图兰朵》里最著名的一段咏叹调。喝着意大利红茶,听着意大利歌剧,我默默想:“女文青哪有你们想象得那么难搞定,给点音乐和红茶就行了。”

  同许多怡情怡性的事一样,喝下午茶,听古典音乐,不做这些事也一样能活。可是不做,还是觉得缺少了些什么。周作人不是说,我们于日用必需的东西以外,必须还有一点无用的游戏与享乐,看看夕阳,看看秋河,生活才觉得有意思。就像这个午后,我品着红茶听着古典乐,看上去像是浪费了两个小时,可是你知道吗?我的心里有湖水在荡漾。

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